Une équipe
Une histoire
C’est en 2017 que Victor SEISSON-DIRAT achète le restaurant Huitres et Saumons de Passy, créé par son beau-père en 2005. Il s’associe l’année suivante avec le chef de cuisine Timothée BERTHET, son ami d’enfance, avec qui il partage la même passion. Le duo détonne, et les habitués du quartier ont de plus en plus de mal à réserver une table dans ce restaurant de 25 places. En 2019 le restaurant et l’équipe s’agrandissent, la carte est revisitée.
Une équipe, deux adresses voisines et complémentaires, trois écoles hôtelières au compteur (FERRANDI, LAUSANNE, Guillaume Tirel) et une moyenne d’âge de 32 ans ! Voilà ce qui plaît ici ! On débute au bar à vin, pour ensuite diner au restaurant, et on rentre avec sa bouteille de vin à prix caviste…
La Table
#
$
#
$
La Cave
Événements privés
Prestations traiteur
et privatisation
Pour une prestation sur mesure, un anniversaire, un événement particulier privé ou professionnel, nous vous proposons la qualité HSP en format privatisation ou traiteur à domicile. N’hésitez pas à nous consulter pour toute demande.
Vos avis
Mathilde Rupé Corre
09/2020
Nous connaissions déjà le premier Huitres et Saumons de passy, celui-ci s'est agrandi et la carte vaut le détour! Nous nous sommes régalés, les p...
Luc Vannier
03/2020
Très bonne adresse, bonne cuisine inventive et goûteuse, cadre moderne et calme, service chaleureux et convivial. Du bonheur à Passy
DenisB792
09/2020
Excellente expérience gourmande pour un dîner amical. Expérience parfaite tant pour la cuisine délicieuse que pour l'accueil et le service attenti...
Delphine BB
08/2020
Un dîner au top ! Je suis allée dîner plusieurs fois le cadre très agréable le personnel d’une gentillesse extrême quant à la cuisine excelle...
Isabelle H
08/2020
Resto plus grand mais toujours aussi bon !! Malgré le déménagement d'un numéro, ce resto n'a rien perdu de son charme et de sa qualité ! Même...
Michelcalloud
08/2020
Excellente adresse Tout est parfait : la cuisine est fine et inventive, les vins remarquables, le personnel parfait, sympathique, efficace et chale...
Emilien R
06/2020
Diner en famille. Super diner en famille. Accueil très chaleureux. Une assiette aussi bien présenté que délicieuse. Super dinner. Je recommande sa...
Nate Tido
12/2019
Amazing experience... The staff is super friendly and helpful. Loved the oysters and the Ceviche was epic!
Romain Semeteys
07/2020
En entrée, tarama et tartare d'algues maison : c'est frais et délicieux! Petites portions que l'on peut pourtant partager à deux sans problème. En...